こんにちはみやっちです
最近スイーツを作ることにはまっています
実は今日もブルーベリーケーキを作りました笑
作ろうと思ったきっかけが
早くブドウを食べないと行けなかったからです
一人暮らしの人が料理で気になることって
買った食材を使わずに捨てる羽目になること
だと思います
思い当たる人いませんか??
もちろん一人暮らしだけでなく、主婦や自営業を
されている方もそうだと思います
今回超簡単保存方法を教えます
タイトルにもあったように人参などの根菜野菜
保存方法です
・人参などの根菜野菜の特徴
人参や大根などの根菜野菜の特徴は
・湿気に弱い
・葉っぱから野菜の水分が取られる
・水分がなくなると葉っぱに栄養分が取られる
こういった特徴があります
私もそうなんですけど、人参や大根などの葉っぱって
あまり食べないですよね??
時間が経つと、栄養は葉っぱに取られる
普段から葉っぱは食べない
みたいなサイクルで結局野菜自体も
食べなくなりますよね
だから保存する際には必ず
葉っぱを切り取るようにしましょう
葉っぱがメインの根っこをダメにしている
場合が多いです
・ペットボトルを使った保存方法とは??
皆さんが気になっている
ペットボトルを使った保存方法を教えます
はじめに1.5ℓ以上のペットボトルを
用意しましょう
そのあと、口のある方から3分の1位の長さ切ります
(上3分の1切る)
そしたら
終わりです笑
これだけでいいです
ペットボトルの底の部分だけを使います
そして葉っぱを切った根菜野菜を
そのペットボトルに入れるだけです
根菜野菜は
土の中で縦に大きくなります
これを保存する場合でも活かすことが
長持ちさせるコツです
だから土の中にいたときと
同じ状態で保存すると長持ちします
つまり
根菜野菜を立てることで長持ちする
ペットボトル一度切ればあとは楽ですもんね
有名な新聞紙に丸めたりする保存って
どうも面倒臭い
この方法を皆さんも試してみてください
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