暑い日が続くと
海に入りたくなりますね
沖縄出身の私なんですが、
今は栃木県在住
どういう意味かわかりますか？
海に囲まれた県から海のない県にいること
そんなことはどうでもいい
(記事に全く関係ない笑)
今回の記事はとうもろこしについてです
皆さんはとうもろこしは好きですか??
私は大好きです
甘くて美味しい
夏にぴったりの食べ物です
でも今はご存知の通り(ご存知じゃない人も・・・笑)
一人暮らしなので
とうもろこしを手にしても調理したことない
だからよく缶詰でとうもろこしを食べるのですが
缶詰って変なイメージとして
「栄養本当にとれるの??」
と思うかもしれませんが、
実はとれるんです
・保存食である缶詰は栄養とれるのか??
「保存食は添加物や保存料などが
たくさん含まれているんじゃないの」
そういったイメージが皆さんのなかにはあると思います
しかし缶詰って基本的には
調味液と共に缶に入れられ
密閉、加熱殺菌されます。
とうもろこしの場合調味液には
塩が使われます。
とうもろこし本体とでは
ナトリウムが若干高め
他の栄養面は大して差はないようです
とれたてが一番おいしいですが
とれたてはすぐに食べないと鮮度が落ちる
というデメリットがあるので
すぐに食べないという方は缶詰がいいのでは??
・とうもろこしの主成分は炭水化物だった
とうもろこしって茹でると
本当に甘くなりますよね
でも実はカロリーは
100グラムに対して100カロリー
例えば
白いお米は
100グラムに168カロリーです
だから案外カロリーは高くないんですね
でもなんでお米と比較したかというと
主成分が炭水化物だから
私自身もこの事実を知った時はびっくりしました
でもまぁ確かにとうもろこしを主食にしている
国も存在しますもんね
・とうもろこしの栄養とその効能
とうもろこしに含まれている成分は
ビタミンB1
ビタミンB2
ビタミンE
などなど
要点を言いますと
・美容効果
・動脈硬化予防
・エネルギー生産
・成長を促進
といったところです
とうもろこしのヒゲは
漢方にまで用いられています
だから最近では
とうもろこし茶
が流行っていますよ
案外美味しいとの話題がありますよね
興味があれば購入してみては??
美容にもいいし
ダイエットにも最適なとうもろこし
以前ダイエットに関しての記事をあげました
ココナッツオイルってご存知ですか？
スリランカではかなり使われているオイルです
このココナッツオイルについての記事も書いてみたので
興味ある方はこちらからどうぞ
→ココナッツオイルで米のカロリーを減らそう!!
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